Bộ trưởng Bộ Nông lâm ngư nghiệp Nhật Bản Kotaro Nogami báo cáo trong một cuộc họp báo trực tuyến vào ngày 3/8/2021, cho biết, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản và thực phẩm của Nhật Bản đã tăng 31,6% trong nửa đầu năm 2021 so với cùng kỳ năm ngoái lên 577,3 tỷ Yên (5,2 tỷ USD), mức cao nhất trong giai đoạn nửa đầu năm từ ​​trước đến nay. Bà Nogami cho b﷽iết việc xuất khẩu thịt bò và rượu sake, chủ yếu để sử dụng trong gia đình ở Trung Quốc và Hoa Kỳ, đã giúp đẩy mạnh con số và việc mở cửa trở lại sau COVID-19 ở một số khu vực có thể đã giúp tăng trưởng xuất khẩu sản phẩm lâm nghiệp và thủy sản. Số liệu thống kê thương mại của Bộ Tài chính cho thấy, xuất khẩu thủy sản trong nửa đầu năm 2019 - trước ảnh hưởng kinh tế của đại dịch - đạt giá trị 115,8 tỷ Yên (1,05 tỷ USD). Trong năm 2020 bị ảnh hưởng bởi virus corona, giá trị xuất khẩu đã giảm khoảng 18% xuống còn 95,4 tỷ꧂ JPY (860 triệu USD). Tuy nhiên, trong nửa đầu năm 2021, giá trị đã tăng lên 121,5 tỷ JPY (1,1 tỷ USD), vượt qua mức trước COVID gần 5% và mức nửa đầu năm 2020 là 27%. Ba đối tác thương mại - Hồng Kông, Trung Quốc và Hoa Kỳ - chiếm gần 60% kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong 6 tháng đầu năm. Các sản phẩm chính của Nhật Bản là sò điệp, ngọc trai nuôi, cá cam, hải sâm chế biến, cá thu và cá ngừ - bao gồm cả cá ngừ vằn. Những mặt hàng chiếm khoảng một nửa tổng số hàng xuất khẩu trong danh mục này. Ngọc trai nuôi cấy chiếm khoảng 11,5% tổng số. Giá trị xuất khẩu sò điệp đông lạnh 6 tháng đầu năm 2021 là 79,8 tỷ Yên (720 triệu USD), tăng 2,67 lần so với nửa đầu năm 2020 và 3,6 lần so với 6 tháng đầu năm 2019. Xuất khẩu bị kìm hãm vào năm ngoái khiến sò điệp dư thừa dẫn đến năm nay giá rẻ hơn, và người tiêu dùng nội địa Nhật Bản cũng đã được thưởng thức sò điệp rẻ hơn từ trước đến nay vào năm 2021. Mặc dù người nuôi có thể để lại sò điệp để nuôi tiếp và đưa ra bán với kích thước lớn hơn, nhưng vẫn có giới hạn thời gian. Sò điệp Nhật Bản chủ yếu được bán sang Trung Quốc. Trong khi Trung Quốc cũng sản xuất sò điệp, nhưng các loài nuôi ở Nhật Bản lớn hơn và do đó phù hợp hơn để trình bày trên đĩa ăn. Giá trị xuất khẩu cá cam đông lạnh trong nửa đầu năm 2021 đạt 8,4 tỷ Yên (76 triệu USD), phục hồi tới 98% giá trị so với 6 tháng đầu năm 2019, sau khi giảm trong nửa đầu năm 2020 xuống mức gần một nửa so với nửa đầu năm 2019. Hồng Kong và Trung Quốc là; những nhà nhập khẩu chính, trong đó Mỹ thậm chí không nằm trong số 20 nhà nhập khẩu hàng đầu. Xuất khẩu cá thu đông lạnh khá ổn định. Giá trị xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2021 là 1,5 tỷ JPY (13 triệu USD) cao hơn 13% so với cùng kỳ năm 2020 và chỉ tăng 1% so với năm 2019. Các thị trường chính của cá thu thường là Trung Quốc, Hàn Quốc và Thái Lan, nhưng các nước châu Phi - đặc biệt là Nigeria, Ai Cập và Ghana - đã thu mua một lượng lớn cá thu cỡ nhỏ trong những năm gần đây. Trong 6 tháng đầu năm 2021, Việt Nam và Ai Cập là những nhà nhập khẩu chính. Đồng thời, Nhật Bản nhập khẩu cá thu béo lớn cao cấp từ Na Uy. Đối với cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, Nhật Bản xuất khẩu nhiều hơn ở dạng tươi sống/ướp lạnh. Sản lượng trong nửa cuối năm, đặc biệt là vào thời điểm năm mới, cao hơn so với nửa đầu năm. Giá trị xuất khẩu trong nửa đầu năm 2021 là 95 triệu JPY (850.000 USD), tăng 92% so với nửa đầu năm 2020. Con số này cũng cao hơn 15% so với giá trị nửa đầu năm 2019, trước khi ảnh hưởng của đại dịch. Cho đến nay, Trung Quốc là thị trường lớn nhất, theo sau là Hồng Kông, Thái Lan, Mỹ và Nga. Xuất khẩu cá ngừ vây xanh sang Hoa Kỳ trị giá 8,3 triệu JPY (75.000 USD) trong nửa đầu năm 2021, chỉ bằng 22% giá trị nửa đầu năm 2020 và 23% giá trị nửa đầu năm 2019. Yêu cầu đóng cửa nhà hàng ở Hoa Kỳ bắt đầu ở California vào tháng 5/2020 và đã được áp dụng rải rác trên khắp đất nước kể từ đó. Điều đáng chú ý là thị phần của Hoa Kỳ trong tổng xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản là khá nhỏ so với Trung Quốc, Hồng Kông và các nước Đông Nam Á. Mặc dù vẫn còn nhỏ nhưng Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất đã có lượng nhập khẩu sushi đáng kinh ngạc mặc dù dân số ít, cho thấy sự giàu có và nhu cầu các món ăn xa xỉ cũng như vai trò là một trung tâm vận tải, phân phối và du lịch ở Trung Đông. Hải sâm đông lạnh, khô, ướp muối, ngâm nước muối hoặc hun khói đã giảm gần một nửa từ nửa đầu năm 2019 đến nửa đầu năm 2020 và giữ ở mức đó trong nửa đầu năm 2021 với giá trị 1,2 tỷ JPY (10,8 triệu USD), tức là cao hơn 4% so với một năm trước nhưng chỉ bằng 52% giá trị trong 6 tháng đầu năm 2019. Hải sâm được bán cho Trung Quốc, nơi được cho là có giá trị y học như một loại thuốc bổ thận. Nó cũng là một mặt hàng quà tặng sang trọng. Nhật Bản sản xuất loài Apostichopus japonicus, loài được ưa chuộng nhất ở Trung Quốc. Các khu vực sản xuất chính là Hokkaido và Aomori.