Ông cho biết Nhật Bản nổi lê🌞n là nước tiêu thụ lớn nhất, chiếm 40.000 tấn, trong khi Hàn Quốc ti💖êu thụ 10.000 tấn còn lại.

Trứng cá minh thái vẫn là nguyên liệu꧒ chính ở Hàn Quốc, xuất hiện trong các món lẩu, trong khi nhu cầu tiêu thụ của người Nhật được phân chia thành 3 thị trường chính: quà tặng, bán lẻ và dịch vụ thực phẩm.

Thị trường quà tặng, vốn rất phổ biến ở Nhật Bản, hiện chiếm 5.000 tấn. Tuy nh📖iên, Gake lưu ý rằng l🌟ĩnh vực này đang thu hẹp, chủ yếu là do giá cả tăng.

Thị trường bán lẻ là lĩnh vực lớn nhất, với 20.000 tấn. Trong số này, 17.000 tấn được bán thông qua các khu vực hải sản của các cửa hàng bán lẻ, trong khi 3.00🔥0 tấn được bán ở các khu vực bán đಌồ ăn nhẹ.

Các ngà൲nh dịch vụ thực phẩm và cửa hàng tiện lợi cũng chứng kiến ​​sự tăng trưởng đáng kể, đạt tổng mức tiêu thụ là 15.000 tấn. Trong đó, 5.000 tấn được chuyển đến các cửa hàng dịch vụ thực phẩm, trong khi 10.000 tấn được chuyển đến mạng lưới cửa hàng tiện lợi 🎉rộng lớn của Nhật Bản.