Cá rô phi – hướng phát triển thủy sản bền vững ở Quảng Ninh
Quảng Ninh được đánh giá là địa phương có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi cá rô phi nhờ diện tích mặt nước lớn, nguồn nước sạch và gần các thị trường tiêu thụ trọng điểm phía Bắc. Cá rô phi tại đây nổi bật với đặc tính dễ nuôi, thích nghi tốt với môi trường, ít dịch bệnh, thịt chắc, thơm ngọt và đặc biệt giàu selen – một dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Trong những năm gần đây, người dân Quảng Ninh đã đẩy mạnh nuôi cá rô phi theo hướng hàng hóa, áp dụng quy trình kỹ thuật tiên tiến, nuôi thâm canh với mật độ cao nhưng kiểm soát chặt chẽ môi trường. Nhờ đó, sản lượng cá rô phi không ngừng tăng, cung ứng đều đặn cho thị trường Hà Nội, Hải Phòng và nhiều tỉnh lân cận. Cá được tiêu thụ ở cả dạng tươi sống lẫn sản phẩm sơ chế, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng và sự tiện lợi.
Bên cạnh sản xuất thương phẩm, một số mô hình còn hướng tới chế biến sâu, đa dạng sản phẩm như cá phi lê, cá hun khói hay chả cá rô phi, mở ra cơ hội nâng cao giá trị kinh tế. Quảng Ninh cũng định hướng xây dựng thương hiệu cá rô phi đặc trưng, gắn với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, tạo tiền đề để tiến tới xuất khẩu.
Với lợi thế tự nhiên và sự chuyển đổi mạnh mẽ trong phương thức nuôi, cá rô phi đang trở thành một trong những ngành hàng thủy sản chủ lực, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững cho vùng đất mỏ.